BÜFFET

Wir bieten Ihnen verschiedene Arten von Buffets an. Unten sind ein paar Beispiele.

Sie können auch Ihr eigenes Buffet kreieren, durch eine Auswahl an Gerichten unten, oder die Wahl Ihrer eigenen Gerichte, in Absprache mit unserem Küchenchef.

Wir bemühen uns, ein Buffet, passend für Ihr Budget zu erstellen.

A buffet spread

SPEISEKARTE

KALTE GERICHTE
  • Pochierter Lachs
  • Carpaccio
  • Tortilla español
FISCH
  • Räucherlachs
  • Pochierter Lachs
  • Sardinen
  • Terrine von der geräucherten Forelle und Algen
  • Avocado-und Garnelencocktail
  • Bonbon von geräuchertem Lachs gefüllt mit Garnelen
  • Thunfisch-Tartar
  • Lachstatar
  • Tintenfisch-Salat mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln
  • Sushi, Thunfisch Tartar und Sashimi vom Thunfisch mit Ingwer, Wasabi und Sojasauce
  • Mariniertem Lachs
  • Thai-Salat mit Wassermelone und Garnelen
 
FLEISCH
  • Carpaccio
  • Melone mit jamon de serano
  • Rindfleischsalat “huzaren style”
  • Dünn geschnittenes rosa Roastbeef
  • Frikandeau (Schwein)
 
VEGETARISCH
  • Avocado und Gurke gazpacho
  • Gazpacho Andalusien
  • Salat mit Tomaten, Mozzarella und Pesto
  • Griechischer Salat
  • Gemischter Salat
  • Caesar Salat
  • Tortilla español
  • Cous Cous Salat (mit; frischer Minze und Dill, getrocknete Aprikosen, Limone und Nüsse)
  • Pasta Salat (mit; Sonne getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Basilikum und reduzierten Balsamico)
WARME GERICHTE
  • Seehecht aus dem Ofen mit Kräuterkruste
  • Hähnchenschenkel in gewürzte Tomatensoße
  • Gebratener Käsebällchen mit Tomatensauce
FISCH
  • Lachs verpackt in Alufolie mit Weißwein, Knoblauch, Garnelen, Frühlingszwiebeln und Dill
  • Paella
  • Gedünstetes Seezungenfilet mit Lachs serviert mit Frühlingszwiebeln und GrapefruitSoße
  • Thai Green Curry mit Tintenfisch und Garnelen (serviert mit Nudeln)
  • Seehecht aus dem Ofen mit Kräuterkruste
  • Tintenfischringe
 
FLEISCH
  • CHähnchenschenkel in gewürzte Tomatensoße
  • Brathähnchen Rolle
  • Braten Lamm
  • Fleischbällchen in Gewürzsoße
  • Steak pie
  • Ungarisches Gulasch
  • Mexikanischen Chili con carne
  • Datteln mit Speck
  • Thai Red Curry mit Huhn (serviert mit Nudeln)
  • Nasi (indonesischen Stil) mit Gemüse und Schinken, mit einem Huhn am Spieß mit Erdnuss-Soße
  • Hühnersuppe
 
VEGETARIERN
  • Gemüselasagne
  • Gebratener Käsebällchen mit Tomatensauce
  • Pimento de padron
  • Creme Kartoffelgratin
  • Gegrilltes Gemüse
  • Pilzsuppe
  • Gemüsesuppe
  • Tomatensuppe
NACHSPEISEN
  • Mandelkuchen
  • Apfelkuchen
  • Zitronenkuchen
NACHSPEISE
  • Tiramisu
  • Frischer Obstsalat
  • Mandelkuchen
  • Schokoladenkuchen
  • Schokoladenmousse
  • Zitrusfrüchte bavroise mit Schokoladenkuchen und Passion Fruchtgelee
  • Apfelkuchen
  • Profiteroles mit Schokoladensoße
  • Crepe gefüllt mit Apfel und Pudding
  • Zitronenkuchen
  • Eiskuchen
  • Käseplatte mit lokalen Käsesorten
  • Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten, Löffelbiskuits und Marshmallows

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