en de es nl

T:(+34) 971696792

M:(+34) 626206953

info@rentachef-mallorca.com

Barbecue

Wij kunnen u een diversiteit aan vlees en visgerechten aanbieden en daarbij een grote variatie aan
salades, sausen, aardappelgarnituren etc.
Wij proberen altijd binnen uw budget een passende aanbieding te doen.
Barbecues worden in buffetstijl geserveerd of indien gewenst bij kleinere groepen,
serveren wij de diverse barbecue gangen aan tafel.
Tevens kunnen wij u een passend wijnarrangement aanbieden.
Een aantal voorbeelden van barbecue gerechten, salades en sausen zijn:

  Vis:

• Zalm gewikkeld in aluminium folie met witte wijn,
knoflook, garnalen, lente ui en dille

• Gamba spies

• tonijnsteak met tapenade

• Dorade met kruidenboter

  Vlees:

Verschillende soorten en bereiding van:

• Rundvlees

• Varkensvlees

• Lamsvlees

• Kip

  Salades:

• Ceasar salade

• Groene salade

• Griekse salade

• Groente salade mix

• Tomaat, mozzarella en pesto salade

• Waldorf salade

• Komkommer salade

• Pasta salade met zongedroogde tomaten, pijnboompitjes, basilicum
en gereduceerde balsamico

• Cous cous salade met verse munt en dille,
gedroogde abrikozen, limoen en noten

• Rode bietensalade

• Salade van gebakken champignons in knoflook

• Selderie salade

• witlof salade

  Aardappelgarnituur:

• Pofaardappel

• Amerikaanse aardappel salade

• Gegrilde aardappelen

  Sausen:

• Knoflook saus

• Barbecue saus

• Cocktail saus

• Kerrie saus

• Chimichurri

• Piri Piri