en de es nl

T:(+34) 971696792

M:(+34) 626206953

info@rentachef-mallorca.com

Tapas

Spanje staat bekend om zijn tapas eten. “Een gezellig samen zijn, onder het genot van een drankje, kleine gerechtjes eten”.
Er zijn wel honderden verschillende tapas, wij hebben voor u een selectie gemaakt.

Voor een tapasevent rekenen wij meestal op +/- 9 verschillende tapas. U kunt ook tapas kiezen als voorgerecht (+/- 3 á 4 verschillende) en combineren met een hoofdgerecht en dessert.

Wij kunnen u een bijpassende Spaanse/Mallorquinse wijnarrangement aanbieden.

Voorbeelden van tapas zijn:

  Vlees

• Jamon Serrano met kikkererwten

• Dadels met spek

• Mini chorizo

• Kippen levers met uien en sherry

• Gemarineerde varkensspies met limoen en knoflook

• Kippenspies met limoen en knoflook

• Gehaktballetjes in hete saus

  Vegetarisch:

• Olijvenbrood met manchego kaas en membrillo

• Pimento de pardon

• Gevulde artisjok met trampo Mallorquin

• Witlof met Roquefort en walnoten

• Quiche met spinazie en geitenkaas

• Gegrilde groenten

• Champignon met knoflook

• Gegrilde paprika salade

• Gefrituurde kaasballetjes met tomatensaus

• Tortilla Española

  Vis:

• Gevulde mosselen

• Sardientjes

• Garnalen met tequila en sinasappelsap

• Babyinktvis met zwarte olijven

• Gevulde inktvis met champignons en kreeftensaus

• Mosselen

• Gefrituurde inktvisringen

• Huzarensalade

• Gamba’s met knoflook

• Tonijnsalade met tomaten en olijven