Desde muy niño mi mayor pasión es cocinar. ¿Qué mejor que hacer de la pasión de uno su profesión?

Tuve mi formación en la cocina francesa, pero mi estilo de cocina es internacional; Europea occidental y mediterránea como la francesa, española, italiana, griega, marroquí pero también mexicano, tailandés, indonesio y japonés. He trabajado en varios restaurantes y en el 2008 empezé mi propia empresa de catering. Intento de cocinar según sus necesidades, y si no tiene preferencias, le puedo proponer un menú adecuado. Aquí están mis estilos de cocina.