Tuve mi formación en la cocina francesa, pero mi estilo de cocina es internacional; Europea occidental y mediterránea como la francesa, española, italiana, griega, marroquí pero también mexicano, tailandés, indonesio y japonés. He trabajado en varios restaurantes y en el 2008 empezé mi propia empresa de catering. Intento de cocinar según sus necesidades, y si no tiene preferencias, le puedo proponer un menú adecuado. Aquí están mis estilos de cocina.